Experiencia personal

Les participo que me adhiero a los lineamientos del Dr. D’Adamo en un 100%. Llevo

casi 17 años practicando el estilo de vida de BTD\GTD, y esto me permite tomar a

diario decisiones en torno a mis alimentos de manera natural y sencilla. Considero

esta ‘dieta’ (SWAMI) no como una tendencia que esta de moda, si no como un estilo

de vida que pretendo llevar a cabo siempre. Siento no haber sabido a mas

temprana edad acerca de esta ciencia, pero he procurado educar a mis hijos a

tomar decisiones correctas respecto a su alimentación de acuerdo a su genética

y que entiendan el porque de aquello que no es compatible con su fisiología.

Les puedo asegurar que ya no deseo comer ningún tipo de alimento que no me sea

compatible, ni tampoco batallo con la tentación o el antojo. He

aprendido a reemplazar alimentos ‘a evitar’ por aquellos ‘beneficiosos’ o ‘neutros’.

Actualmente veo la comida en términos de ‘aquello que me hace sentir bien’ y lo

que mi organismo requiere para su buen funcionamiento.

Considero este proceso de aprendizaje como un viaje maravilloso, me ha

permitido descubrir nuevos sabores y probar alimentos no solo deliciosos sino

que también beneficiosos incorporándolos a mi dieta diaria así como metodología

de cocina, experimentando y mejorando recetas nuevas que le dan vitalidad a mi

cuerpo, además de sentirme siempre satisfecha comiendo lo necesario y lo que

va de acuerdo a mi genética.

En esta etapa de mi vida, no puedo permitir enfermar me, o sentirme

letárgica o baja en energía o con falta de agudeza mental. Mi alto grado de

adherencia a los lineamientos me permite llevar mi vida plena y sentirme

mejor que nunca.

Existen fases por las que todos pasamos al incorporar este estilo de vida:

– La primera, es cuando usted se entera de BTD (dieta por tipo sanguíneo), a

través de una amistad o uno de los tantos libros del Dr. D’Adamo o un programa ya

sea de televisión o radio, y trata de visualizarse llevándolo a cabo, pero aun no

se decide, se le figura un tanto complicado o fastidioso.

– La siguiente fase, es la más difícil, y a la vez, la mas excitante, donde usted

va adaptandolo paso a paso y se percata día a día que le esta haciendo un

bien, pero se le figura complicado estar cargando con su lista y además el tiempo

que se demora en leer etiquetas de ingredientes en cada producto que solía

comprar anteriormente, y darse cuenta de la cantidad de aditivos, saborizantes,

aceites hidrogenados que contienen y la satisfacción de contar con el conocimiento

que ahora esta adquiriendo, acerca de la importancia de los alimentos idóneos para

su bienestar en general. La monserga de evitar tantos antojos que ofrece nuestra

sociedad de consumo, así como en fiesta y reuniones, pero con conocimiento de

causa, es un arma que usted ahora posee, invaluable!

– La fase que sigue, es cuando nos volvemos un poco mas sofisticados en términos

de substituciones y mejores alternativas de alimentarnos. Durante esta etapa, aun

no nos hemos del todo percatado de un pequeño pero gran detalle referente a las

porciones de cada uno de los rubros de los tantos grupos de alimentos que D’Adamo

nos expone, comparadas con las cantidades que acostumbrabamos comer. Sucede que

nos volvemos expertos en substitución de alimentos mientras que perdemos la

perspectiva y el punto clave de este gran plan en lo que se refiere a cantidades.

Imaginemos la pirámide de alimentos difundida por la secretaria de salud de manera

invertida. No me odien por favor, por lo que estoy a punto de decirles: a mi me podrá

encantar el pan, pero si me doy a conocer como ‘panadera extraordinaire’, por el

simple hecho de que me fascina el pan, estaré comiendo significativamente mas

porciones de pan (carbohidratos) que las máximas 6 porciones por semana

estipuladas por D’Adamo para aquellos secretores tipo O, con metabolismos lentos o

que fácilmente suben de peso.

Si, me escucho usted bien; 6 porciones semanales, esto es poco menos de una

rebanada de pan al día, y punto! Aquí debemos tomar en cuenta las ordenes de

cualquier tipo de grano permitido por día, o sea, si me quiero comer mi rebanada de

pan en la mañana, ya no me podré comer mi taza de arroz a la hora de la comida.

Esto es para secretores! Imagínese a los pobres no secretores y aquellos RH negativos! A ellos solo se les

recomienda de 0 a 3 porciones por semana! Si 3 como máximo, me escucho usted

bien!

DÍA a día me percato de la cantidad de carbohidratos que consume nuestra

sociedad y no me sorprende el porque aumenta mas el índice de obesidad y

diabetes entre la población en general. Regresando a nuestra platica de porciones

totales de granos, carbohidratos, leguminosas, por semana. En este punto si

quisiera ser les muy sincera, y advertirles que si usted no respeta las cantidades

totales por semana dadas de porciones o sea, 1 única porción diaria de grano y

continua por aferrarse a su pirámide autorizada por la secretaria de salud, de

ingerir hasta 10 porciones al día!!! No les auguro mucho éxito en lograr sus metas

y obtener aquello que D’Adamo les ofrece en términos de salud integral. Solo

entonces, cuando aprenda a respetar y siga los lineamientos respecto

a cantidades por semana y/o por día, podrá usted considerar que ha pasado a la

etapa final en el dominio de este estilo de vida, teniendo en cuenta las cantidades

de valores de frecuencia de los distintos grupos de alimentos así como lo estipulado

en lo referente a grado y estilo de ejercicio así como las practicas de bajar niveles

de estrés; todo se une en un gran plan de estilo de vida individualizado, del cual no

se querrá desprender jamas.

A estas alturas ya contamos con nuestro ap personalizado que podemos cargar al celular….. nuestro listado de alimentos de acuerdo al Swami personalizado.

Quien tenga interés en subirlo, les daré su numero de cliente y nombre de usuario correspondiente, contáctenme vía el botón superior de su pantalla.

Gracias mil nuevamente a todos por sus interesantes comentarios y atinadas preguntas, los aprecio!

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